Ο συνδυασμός φαγητού και οίνου, αποτελεί ένα αναπόσπαστο κομμάτι γευστικής ισορροπίας με απώτερο σκοπό, την ποιότητα και την καινοτομία στο τραπέζι μας.
Στην Ελλάδα η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή κρασιού, διαμορφώθηκε κάτω από δυσβάσταχτες συνθήκες που έχουν άμεση σχέση με την ιστορία του γένους και τις εθνικές εξεγέρσεις για την κατάκτηση της ελευθερίας.