Ένας οίνος ο οποίος υποστηρίζει το υποκίτρινο χρώμα του και ανέδειξε τα πρωτογενή του χαρακτηριστικά γευστικά και αρωματικά, με τον δικό του πρωτοποριακό τρόπο.
Το συγκεκριμένο chardonnay με το χρυσαφένιο του χρώμα και την λεπτεπίλεπτη πολυπλοκότητά του, γευστικά και αρωματικά, αναδεικνύει μια ξεχωριστή δυναμική οπτική της συγκεκριμένης ποικιλίας.
Το χρώμα του πορφυρό. Η παλαίωση του ισοδυναμεί με 16 ολόκληρους μήνες, σε γαλλική δρυ, με περιθώρια περαιτέρω παλαίωσης 8 έως 10 έτη. Ένα κρασί διαχρονικό και φινετσάτο. Το Petasos syrah 2014, προσδίδει μια καινοτόμα αξία στη συγκεκριμένη ποικιλία.
Ένας οίνος με χαρακτήρα και πορφυρό χρώμα, που αγαπάει την ωρίμανση ( 16 μήνες παλαίωση σε γαλλική δρυ) και μπορεί να προσφέρει όλο και περισσότερα, από χρονιά σε χρονιά.